Nosotros
Nuestro propósito es facilitar y enriquecer la experiencia culinaria, priorizando tu salud y bienestar. Cada uno de nuestros productos es elaborado artesanalmente por apasionados de la cocina, con el objetivo de simplificar la preparación de tus comidas en casa.
La Fabbrica fue fundada en 2008 en Puerto Varas como la fabrica de pastas, masas y postres del reconocido restaurante Da Alessandro, ubicado en la misma ciudad.
Nos destacamos por el uso de ingredientes nobles y de alta calidad, lo que permite crear productos con sabores únicos, siguiendo la filosofía de Slow Food. Prestamos especial atención a la procedencia de nuestros insumos y a los métodos de preparación, utilizando recetas que han sido transmitidas de generación en generación.
A lo largo de los años, nuestra empresa ha crecido y ha captado la atención de un público cada vez más amplio, llegando incluso a otros comercios, hoteles y restaurantes. Actualmente, disponemos de nuestra propia tienda donde ofrecemos una amplia variedad de pastas, pizzas, postres, aperitivos y salsas para disfrutar en tus mejores momentos junto a tu familia y amigos.
Con nuestra nueva tienda virtual, buscamos llegar a más personas y satisfacer la creciente demanda online. Descubre la excepcional calidad y sabor que ofrecemos.
¡Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria exquisita!
Slow food
Cada pizza y pasta es elaborada con cuidado y pasión, respetando los tiempos de cocción y preparación tradicionales. El Slow Food no es solo una forma de cocinar, sino también una manera de vivir y comer conscientemente, promoviendo una conexión más profunda con los alimentos y valorando cada bocado.